muffinowy i ...rogale z masą makową

Tym razem rogale...ale nie z dżemem a z masą makową , która zachomikowana z okresu świątecznego czekała w szafce na swoją kolej.

Składniki: 

• 325 ml mleka
• 50 dag maki
• łyżka majonezu
• 5 dag margaryny
• 5 dag cukru
• szczypta soli
• 5 dag drożdży świeżych
• masa makowa

Z mleka, odrobiny mąki, cukru i drożdży robimy rozczyn i odstawiamy na kilka minut aż drożdże zaczną rosnąć. Gdy podwoją swoją objętość dodajemy pozostałą część mąki, szczyptę soli, mleka i cukru. Wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie. Potem dodajemy letnią rozpuszczoną margarynę i ponownie zagniatamy. Gdy jest gładkie i nie klei się do rąk odstawiamy w ciepłe miejsce by urosło.

Na koniec gdy ciasto wyrośnie pozostaje nam jedynie uformować rogale. Przed pieczeniem smaruję je - zółtkiem zmieszanym z 2 łyżkami mleka. Piekę w 180 stopniach przez około 20 minut.

Z podanych składników otrzymałam 14 średniej wielkości rogalików. Pysznych rogalików!! Polecam!