muffinowy i ...babka cytrynowa

Skoro cytryny to babka cyrynowa, która pierwotnie miała być ciastem cytrynowym. przepis znaleziony na wielu blogach.Jest pyszna i wilgotna.

Składniki:

• kostka margaryny
• szklanka drobnego cukru do wypieków
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki
• czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• cytryna (otarta skórka i wyciśnięty sok) 

Lukier:

• cukier puder
• sok z jednej cytryny

Margarynę miksujemy z cukrem, następnie dodajemy po jednym jajku ciąglę miksując, gdy masa będzie już puszysta i gladka dosypujemy po odrobinie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, skórkę cytrynową a na koniec wyciśnięty sok.

Przekładamy do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą blaszki, chyba że posiadamy jak w naszym przypadku formę silikonową gdzie smarowanie jest zbędne.

Nasza babka powstała z 1,5 porcji i 3 cytryn, przez co jest wilgotna i jeszcze bardziej orzeźwiająca.

Naprawdę polecamy.