muffinowy i ...ciasteczka popękane

Przepyszne, mocno kakaowe. Idealne do kawy.

Składniki:

• 50 g mąki
• 25 g kakao
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 70 g drobnego cukru lub cukru pudru
• 25 g miękkiego masła
• 1 roztrzepane jajko
• 1 łyżeczka likieru pomarańczowego lub soku pomarańczowego
• cukier puder - do obtoczenia

Wszystkie składniki wymiksowałam na gesta lecz klejącą masę i umieściłam na poł godziny w zamrażarce. Formowałam ciasteczka nabierając ciasto łyżeczką i obtaczałam grubo w cukrze pudrze. Podczas pieczenia jednej porcji ciastek ciastoponownie włożyłam do zamrażarki. Temperatura piekarnika dośc wysoka - ok 200 stopni. Czas pieczenia zależny od piekarnika - w granicach 10- 15 minut.

Serdecznie polecam !! :)